Администратор

Обеспечивать соблюдение стандартов качества обслуживания клиентов и поддерживать порядок на рабочих местах сотрудников. Контролировать подготовку зала к открытию и закрытию, включая проверку чистоты помещений, исправности оборудования и наличие необходимого инвентаря. Осуществлять прием товара, контроль сроков годности продуктов питания и напитков, ведение учета товарно-материальных ценностей. Планировать загрузку кухни, формировать заказ продукции согласно расчетному меню и требованиям потребителей.