Инженер-технолог

Организация технологического процесса в рыбоперерабатывающем цехе. Организация работы персонала по выполнению производственного задания. Контроль работы технологического оборудования, используемого при производстве рыбной продукции. Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины и санитарных правил на производстве. Подготовка документации для осуществления технологических процессов в соответствии с требованиями технических регламентов.