Повар судовой

Обеспечивает приготовление пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде; составляет меню, заявки на продукты питания, полуфабрикаты; выполняет расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции; осуществляет контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту;